Grafiek was voor Nico Bakker de techniek waar zijn artistieke loopbaan mee begon. De abstractie van het grafische ‘kijken’ kenmerkt al zijn werk, met name ook de gouaches. In de jaren ’55 -’60 maakte hij veel etsen van Amsterdam en omgeving. Na 1963 maakte Nico een serie grafisch werk van de Deltawerken in opdracht van Rijkswaterstaat.